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Cuoco Nicoletta Cucina Di Casa-osteriadamamma

Spatzle - gnocchetti tirolesi

Torino - Piemonte
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Prezzo porzione: 6,00 € Porzioni minime 1, massime 10 È disponibile la consegna gratuita a domicilio nel raggio di 3.0 km Vai al profilo di Nicoletta

Disponibilità

  • Lunedi 12:00 - 13:30 / 18:30 - 20:00
  • Martedì 12:00 - 13:30 / 18:30 - 20:00
  • Mercoledì 12:00 - 13:30 / 18:30 - 20:00
  • Giovedì 12:00 - 13:30 / 18:30 - 20:00
  • Venerdì 12:00 - 13:30 / 18:30 - 20:00
  • Sabato Chiuso
  • Domenica Chiuso
Preavviso richiesto: 3 h

Informazioni

Descrizione

Sono velocissimi e leggeri da gustare quando hai voglia di qualcosa di particolare ma hai poco tempo, ottimi con un condimento farte di gusto. Originari della germania meridionale, diffusissimi anche in tirolo, alsazia e svizzera, alto adige e trentino, nonostante la loro patria per eccellenza sia la svevia e la baviera (la germania del sud-ovest) impasto semplice di farina, acqua e uova, è possibile sostituire l'acqua con la birra o il latte e aggiungere all'impasto spinaci frullati, carote o altre verdure per farli colorati e gustosi. Porzione di almeno 100, 150 g (sono pesanti una volta cotti ma rimangono leggeri nella digestione) condimento a vostro piacere io di solito li condisco con speak, porri, salsiccia, ragù, ecc...


Ingredienti

Farina Acquistata all'ingrosso vicino a casa a scelta farina 0, farro, kamut, bianco o integrale
Uova
Acqua/latte/birra A scelta nell'impasto

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