Ucooki chiude, ma è solo un arrivederci alla nostra prossima avventura.
Grazie di cuore a tutti.
Cuoco Giovanni Mussini

Cacciucco livornese

Milano - Lombardia
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Prezzo porzione: 30,00 € Porzioni minime 4, massime 10 È disponibile la consegna gratuita a domicilio nel raggio di 5.0 km Vai al profilo di Giovanni

Disponibilità

  • Lunedi 18:30 - 22:00
  • Martedì 11:00 - 13:30 / 18:30 - 22:00
  • Mercoledì 11:00 - 13:30 / 18:30 - 22:00
  • Giovedì 11:00 - 13:30 / 18:30 - 22:00
  • Venerdì 11:00 - 13:30 / 18:30 - 22:00
  • Sabato 11:00 - 13:30 / 18:30 - 22:00
  • Domenica 11:00 - 13:30 / 19:30 - 22:00
Preavviso richiesto: 24 h

Informazioni

Descrizione

E' il piatto tipico della tradizione marinara livornese e di tutta la costa toscana. Nasce a bordo dei pescherecci, utilizzando il pescato più piccolo e abbondante. Non è una semplice zuppa di pesce, non è un pesce in umido, è un'esperienza per il palato.


Ingredienti

Pesce fresco Muscoli, polpo, scorfano, e altri pesci da zuppa, secondo disponibilità
Cipolla
Salsa di pomodoro e pomodori pelati
Chianti Il cacciucco è uno dei pochi piatti che richiede di essere cucinato e accompagnato con un vino rosso, chianti di qualità
Pane abbrustolito e agliato
Oilio extra vergine d'oliva

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