Cuoco Elena Sassi

Torta di riso

Fogliano - Emilia-Romagna
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Prezzo per 0.5 Kg: 6,50 € Ordine minimo 0.5 Kg, massimo 1.5 Kg È disponibile la consegna gratuita a domicilio nel raggio di 2.0 km Vai al profilo di Elena

Disponibilità

  • Lunedi 11:00 - 15:00 / 18:00 - 19:00
  • Martedì 11:00 - 15:00 / 18:00 - 19:00
  • Mercoledì 11:00 - 15:00 / 18:00 - 21:00
  • Giovedì 11:00 - 15:00 / 18:00 - 21:00
  • Venerdì 11:00 - 15:00 / 18:00 - 20:00
  • Sabato 11:00 - 13:00
  • Domenica Chiuso
Preavviso richiesto: 5 h

Informazioni

Descrizione

Torta di riso tipica reggiana. La sua diffusione a reggio emilia nasce grazie alle “mondine”, le donne più giovani delle famiglie contadine che nei primi anni del 1900, durante la raccolta del riso, si trasferivano nelle piantagioni nelle zone di vercelli. Il riso, oltre al denaro, costituiva una parte importante dello stipendio della mondina, da qui la diffusione del suo utilizzo all’interno della cucina reggiana. (peso della torta ca. 1,2 kg)


Ingredienti

Riso arborio
Latte Biologico, 100% italiano
Uova Biologiche, 100% italiane
Zucchero 100% italiano
Vaniglia Bacca
Sassolino Liquore

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