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Focaccia ripiena brindisina

Torino - Piemonte
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Prezzo porzione: 4,00 € Porzioni minime 4, massime 12 È disponibile la consegna gratuita a domicilio nel raggio di 5.0 km Vai al profilo di Rosa

Disponibilità

  • Lunedi Chiuso
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 11:00 - 15:00 / 18:00 - 22:00
  • Giovedì Chiuso
  • Venerdì 11:00 - 15:00 / 18:00 - 21:30
  • Sabato Chiuso
  • Domenica 11:00 - 15:00 / 18:00 - 22:00
Preavviso richiesto: 6 h

Informazioni

Descrizione

Focaccia ripiena tipica del brindisino. Una teglia = 4 porzioni. Ho imparato da mia mamma quando ero bambina a cucinare questo piatto. Mi ricordo come, nelle campagne degli anni 60, la cucinavano per i contadini all'aperto o sotto i camini. Una focaccia unica, che si conserva per 2-3 giorni e ottima anche tiepida.


Ingredienti

Farina di grano tenero
Lievito di birra
Sale
Sugo di pomodoro
Cipolla
Prosciutto cotto
Scaglie di parmigiano
Olive nere
Olio di oliva

Ultimi commenti ( 1 totali )

- 9 feb 2017 -

"Gustosissima! Ottima anche il giorno dopo. Una focaccia veramente unica nel suo genere. La consiglio a tutti"

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