Ucooki chiude, ma è solo un arrivederci alla nostra prossima avventura.
Grazie di cuore a tutti.
Cuoco Antonio Galantucci

Panzerotti baresi

Castel San Pietro Terme - Emilia-Romagna
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Prezzo porzione: 1,50 € Porzioni minime 5, massime 20 È disponibile la consegna a domicilio nel raggio di 2.0 km. costo: 1 € Vai al profilo di Antonio

Disponibilità

  • Lunedi 12:00 - 13:00 / 19:00 - 21:00
  • Martedì 12:00 - 13:00 / 19:00 - 21:00
  • Mercoledì 12:00 - 13:00 / 19:00 - 21:00
  • Giovedì 12:00 - 13:00 / 19:00 - 21:00
  • Venerdì 12:00 - 13:00 / 19:00 - 21:00
  • Sabato 12:00 - 13:00
  • Domenica Chiuso
Preavviso richiesto: 36 h

Informazioni

Descrizione

Questo piatto rappresenta la mia terra, la Puglia, in particolare la città di Bari, dove sono nato. Il panzerotto si può definire come lo "streetfood" pugliese. Lo puoi mangiare ovunque e a qualsiasi ora della giornata. Anche oggi che vivo a Bologna chiedo sempre a mia madre di cucinarli perché non posso farne a meno ;)


Ingredienti

Farina Farina tipo 00
Olio E.V.O Olio evo proveniente dalla Puglia
Lievito Lievito di birra
Passata di pomodoro Passata di pomodoro rigorosamente fatta da mia madre oppure biologica che arriva direttamente dalla Puglia
Scamorza Scamorza tipica pugliese

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