cooker Chiara Romano

Chiara Romano

Cava de' Tirreni - Campania
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Chiara non è un cuoco certificato.

Chiara si racconta...

Salve a tutti :) Sono Chiara e da circa cinque anni coltivo il mio interesse e la mia passione per una cucina naturale, vegetale e...buona ;) Cerco di fare il possibile per consumare in maniera critica e attenta, acquistando il cibo da produttori locali tramite un piccolo gruppo di acquisto che gestisco. Prediligo quindi, per la preparazione dei miei piatti e dei dolci, prodotti biologici e di stagione; tutto ciò che non riesco ad ottenere in questo modo o a produrre in casa, lo acquisto ai mercatini, in negozi biologici ed equo solidali a conduzione familiare oppure on line, evitando così la grande distribuzione. Mi piace preparare piatti della tradizione campana e cilentana in particolare, ma amo molto anche la cucina indiana e medio-orientale. Penso che il buon cibo, preparato con amore e devozione, debba essere condiviso!


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