cooker Davide Corti

Davide Corti

Bologna - Emilia-Romagna
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Davide non è un cuoco certificato.

Davide si racconta...

Davide appassionato di cucina col pallino del sano, genuino e bello. Quando realizzo un piatto cerco di mettere attenzione alla qualità della materia prima, gusto estetico e carattere. Le mie ricette prendono spesso spunto dalle mie origini e spesso metto la "SicilianelPiatto" ma sempre a modo mio. La tradizione e l'innovazione, la storia e il progresso, ritengo che da una buona ricetta classica si possa avere un piatto contemporaneo.

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