cooker Valerio Uzzo

Valerio Uzzo

Cuoco certificato
Civitavecchia - Lazio
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Valerio è un cuoco certificato.

Ha acquisito la certificazione HACCP che denota un livello superiore di competenze nella manipolazione dei prodotti alimentari.

Valerio si racconta...

Ciao! Sono Valerio, la passione per i dolci nasce già da piccolo, quando mi divertivo a pasticciare con mamma, crescendo ho studiato la scienza che regola la pasticceria ed ho quindi applicato il rigore e la precisione scientifica alla mia cucina, per ottenere dolci buonissimi, salutari e che rispecchino a pieno la tradizione dolciaria Italiana. Oggi propongo una pasticceria completamente artigianale, con soli ingredienti naturali, Italiani e genuini per poter riscoprire tutto il gusto di un dolce che si rifà alla tradizione, ma proposto in chiave moderna ed innovativa. Inoltre la mia pasticceria è anche focalizzata sul salutistico per permettere alle persone intolleranti di potersi gustare finalmente un peccato di gola artigianale. Ogni mia preparazione, anche se completamente artigianale ed Home Made, è gestita nel rispetto delle normative HACCP ed è sempre accompagnata dalle indicazioni sulla conservazione e l'uso, la scadenza, gli ingredienti e gli allergeni. Perché la sicurezza alimentare è al primo posto! SEGUIMI SU FACEBOOK: https://www.facebook.com/valeriouzzo


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