cooker Carmelo Tortora

Carmelo Tortora

Tolmezzo - Friuli-Venezia Giulia
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Carmelo non è un cuoco certificato.

Carmelo si racconta...

Amante da sempre della pasticceria, affascinato da questa fantastica arte, ho inziato a studiare confrontando le idee di grandi maestri e grandi formatori. Con i migliori di loro ho frequentato corsi di aggiornamento e ho cercato con le nuove tecniche di mantenere nei miei dolci il sapore ricercato della tradizione. La continua ricerca delle materie prime, piu la costante voglia di crescere mi coninvolgono in questo fantastico dolce viaggio. Qual'è la sfida?? La sfida è proporvi il mio prodotto sperando che possa addolcire la vostra mente, la vostra giornata e perchè no...essere l'immancabile "nota dolce" di un fine pasto domenicale.


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