cooker Valeria Fragola

Valeria Fragola

Cuoco certificato
- Lombardia
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Valeria è un cuoco certificato.

Ha acquisito la certificazione HACCP che denota un livello superiore di competenze nella manipolazione dei prodotti alimentari.

Valeria si racconta...

Ciao, sono Valeria da sempre appassionata di cucina. Sono cresciuta in una famiglia molto legata alle tradizioni culinarie italiane, in particolare della Sicilia e della Calabria. Per me è stato inevitabile far diventare la cucina la mia più grande passione fino a renderla un'attività hobbistica a tutti gli effetti. L'essere mamma mi ha spinto a porre sempre la massima attenzione nella scelta delle materie prime che, quando è possibile, arrivano direttamente dal mio orto oppure dalla selezione "Naturama" del supermercato Esselunga (prodotti coltivati o allevati senza alcun ausilio antibiotico o di ormoni per la crescita). La mia cucina è prevalentemente tradizionale e nel rispetto della stagionalità delle materie prime. Credo molto nel nostro straordinario bagaglio gastronomico ma non nascondo che a volte mi piace sperimentare nuovi sapori e nuovi piatti. In particolare apprezzo la cucina messicana di cui mi posso vantare di un ottimo chili che i miei ospiti apprezzano sempre volentieri!


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Map data ©2017 Google
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